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Le climat dans nos assiettes : un concours de cuisine locale

Sports et Loisirs

Rendez-vous le dimanche 17 septembre 2017 à Bourgoin-Jallieu (à l’EFMA). Inscription des équipes avant le 31 juillet 2017

Comment participer ?

En équipe de 2/3 personnes, vous aurez pour mission de créer un plat et un dessert avec des produits locaux, de saison, issus d’une agriculture raisonnée, et ayant un impact limité sur l’environnement. Un budget limité sera mis à votre disposition. Vous disposerez de 4 heures pour préparer vos recettes et dresser les assiettes. Vous pourrez ensuite présenter vos réalisations au jury et au public présent

 

Le jury récompensera les meilleures réalisations sur la base de critères gustatifs, environnementaux, budgétaires et esthétiques. Le public sera également invité à voter.

Inscription des équipes avant le 31 juillet 2017
Recettes à envoyer avant le 31 août 2017

Contact : Sylvie VESLIN – 04 76 23 53 50.

Le lieu :

Le concours se déroulera le dimanche 17 septembre 2017 à l’Espace Formation des Métiers et de l’Artisanat (EFMA) de Bourgoin-Jallieu.

Le programme :

De 8h à 12h : vous préparez les recettes !

De 10h à 16h : marché des producteurs locaux.

12h : ouverture au public – animations autour des saveurs locales et dégustation gratuite

13h30 : annonce des résultats et remise des prix. Animations ludiques, expositions, dégustations…

Organisé avec : Le Conseil départemental de l'Isère, Nord-Isère Durable, l'Ageden , laChambre d'Agriculture de l'Isère et l'EFMA. 

page FB


 

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